Inaktive Hefe kaufen – Großhandel für natürliche Zutaten für Geschmack, Funktionalität und Nährwert
Die FID GmbH & Co. KG mit Sitz in Werne ist Ihr kompetenter Partner für natürliche Zutaten in der Lebensmittelindustrie. Unser Sortiment an inaktiven Hefen bietet vielseitige Anwendungsmöglichkeiten für Lebensmittelhersteller, Zulieferer und gewerbliche Betriebe.
Inaktive Hefe wird aus sorgfältig ausgewählten Hefestämmen gewonnen und schonend verarbeitet. Dank ihres charakteristischen Geschmacksprofils – von mild bis herzhaft – sowie ihres ernährungsphysiologischen Mehrwerts trägt sie dazu bei, Aroma, Textur und Nährstoffgehalt zahlreicher Produkte zu optimieren.
Engevita – mild-nussiger Geschmack mit Mehrwert
- Hergestellt aus einem speziell ausgewählten Stamm von Saccharomyces cerevisiae
- Schonende Trommeltrocknung für optimale Nährstofferhaltung
- Mild-nussiges bis geröstetes Geschmacksprofil für vielseitige Anwendungen
- Reich an natürlichen Vitaminen und Mineralstoffen
- Unterstützt die Entwicklung herzhafter, ausgewogener Geschmacksnoten
- Ideal für Suppen, Würzmischungen, Backwaren und pflanzenbasierte Lebensmittel
Lalvita – ganzzellige Hefe für herzhaften Geschmack
- Inaktive, ganzzellige Hefen aus primär angebauten Back-, Bier- und Lebensmittelhefen
- Liefert intensiven, herzhaften Umami-Geschmack
- Verbessert den Nährwert durch Proteine, Vitamine und Spurenelemente
- Unterstützt die Textur und das Mundgefühl von Lebensmitteln
- Besonders geeignet für Snacks, Fleischalternativen und Fertiggerichte
Toravita – Funktionale Hefe auf Torula-Basis
- Basierend auf primär gezüchteter Torula-Hefe (Candida utilis)
- Verfügbar als ganzzellige oder autolysierte Variante
- Spezielle Herstellungsverfahren für gezielte Funktionalitäten
- Verleiht Speisen individuelle Geschmacksprofile und Farbnuancen
- Unterstützt Clean-Label-Konzepte durch natürliche Inhaltsstoffe
- Optimal für herzhafte Anwendungen und pflanzliche Produkte
Univita – Vielseitige Trockenhefe für natürliche Geschmacksintensivierung
- Inaktive Trockenhefe mit hohem Gehalt an natürlichen Proteinen
- Verstärkt den Eigengeschmack von Lebensmitteln ohne künstliche Zusätze
- Unterstützt die Reduktion von Salz, Fett und künstlichen Aromen
- Quelle wertvoller B-Vitamine und Spurenelemente
- Ideal für vegetarische und vegane Produkte, Suppen, Saucen, Fertiggerichte und Snacks
Ihre Vorteile auf einen Blick
- Halal und kosher – für internationale Märkte geeignet
- Vegan – perfekt für pflanzenbasierte Produkte
- Clean Label – ohne Zusatz von E-Nummern
- Natürliche Geschmacksintensivierung – unterstützt Aroma und Würze
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